緑色筆記本蘿蔔干燉肉

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奇怪...怎麼看起來像榨菜?

延伸料理
菜脯蛋
燉豆腐

泡了10分鐘水的蘿蔔干
紅蘿蔔
豬肉片

醬油 2大匙
柴魚醬油 1大匙
糖 1/2大匙
味醂 1大匙
水

肉片先大火炒熟，全部變色後加入擠掉水分的蘿蔔干拌炒個1分鐘，

加入紅蘿蔔拌炒一下，再加水淹過材料。

拿錫箔紙蓋住鍋子，上面用叉子戳幾個洞，關小火煮15分鐘。
拿開錫箔紙加入調味料，再蓋回去煮10分鐘。DONE

用錫箔紙當蓋子是個好用的方法，可以悶又可以透一點點氣。
蘿蔔干有空的話就切細一點，不切也沒什麼關係
要拿來做什麼菜還沒想到，只是想把蘿蔔干消耗掉

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